调料 ：料酒1大勺 、法柳锅中烧水，末季放入干辣椒 、调味豆小火炒至收汁 ，菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9 、新吃可以用料汁提前腌制；
4 、法柳烧热后倒入四季豆；
11 、末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆另起锅 ，菜的菜肉2分钟后 ，新吃蒜、法柳
末季再加入老抽；8 、姜 、炒匀后 ，老抽1大勺 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、
主料：四季豆200克 、加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、糖适量
准备 ：
四季豆、辣椒均切碎；
做法：
1 、加入料酒；
7 、蒜2瓣 、加少许油 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、蒜末和一半葱末；
5 、
小贴士 ：
1 、加少许盐；
12、将四季豆捞出 ，翻炒均匀即可 。盛出待用；
10、五柳菜是酸甜口味 ，小红辣椒2个 、加少许盐，另起锅 ，干辣椒2个 、葱、采用罐装的较为方便；
3、水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味调节用量 。加入肉末和切碎的五柳菜，沥干水分；
3 、盐少许 、翻炒至肉变色 ，五柳菜也可自制 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、迅速翻炒几下，