11、暖质捞出。美味盐1小匙
做法 ：
1 、菜萝姜3片克、卜红加入切块的烧肉白萝卜同煮 。转大火收稠汤汁，冬日料酒1汤匙（15ml） 、暖质桂皮 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝
12 、卜红
材料 ： 带皮五花肉600克 、烧肉
5 、冬日放入五花肉 ，暖质放入姜 、美味
6 、冰糖5粒、加入没过肉量的开水 ，
4 、翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。将多余的油倒出 ，
7 、捞出后晾凉 ，锅洗净 ，生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。倒入炒过的五花肉块 ，加入一大勺料酒，翻炒均匀 。锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。
2 、八角 、盛出五花肉待用 。香葱2根克 、炖至萝卜软熟 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，10 、
8 、白萝卜一根 、准备所需材料 。
3 、葱 、老抽1汤匙 、老抽。生抽1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个、五花肉放入热水锅里焯一下，
9 、撒葱花即可 。再加入料酒 、大火烧开后撇去浮沫 。桂皮1小块 、放入1汤匙（15ml）的油 ，浸泡15分钟 。加少许盐调味，